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CONSIGLI: il ribes con i mirtilli e i lamponi è utilizzato in cucina per la preparzione di molte ricette. Ribes, mirtilli e lamponi sono molto salutari e gluten free.

Tra le classiche ricette vi è la crostata di ribes, mirtilli o lamponi, oppure è possibile degustare i frutti di bosco con yogurt o yogurt greco e frutti freschi.

Il ribes nero è coltivato un pò in tutta Europa a scopo alimentare ma recentemente viene utilizzato sempre più spesso per le sue proprietà terapeutiche. Il ribes nero utilizzato da Agrival è coltivato in Valle d’Aosta.